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Capitaliser les savoir-faire

Formation
La capitalisation des savoir-faire peut-être réalisée en parallèle à la formation à la construction des gestes professionnels, ou faire l'objet d'une intervention spécifique.

Dans tous les cas, elle reposera sur une observation des pratiques actuelles, une remise en débat par rapport aux incidences sur la santé, et sur une construction collective.
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